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Día Nacional de la Gastronomía Mexicana
Por: Subdirección de Educación Continua del Área de la Salud Antecedentes históricos El 16 de noviembre de 2010, después de un proceso de evaluación a través del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana (CCGM), la UNESCO declaró la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de